Сорт острого перца из США. Название немного сбивает с толку, потому что фиолетового цвета в этом сорте нет. Ни в самом растении, ни в цветках, ни в стручках. Растение высотой до одного метра с активным боковым ветвлением. Стручки в технической зрелости почти белого цвета стеклянистые. Потом постепенно перецветают в карамельный цвет. Вкус сладкий, аромат фруктовый с цветочными нотами. Срок вегетации 160–170 дней при выращивании в теплице. При выращивании в домашних условиях потребуется горшок от 4-х литров. Для употребления в свежем виде и для приготовления острых соусов.